காலை உணவு என்பது கட்டாயம் என எல்லோருக்கும் தெரியும். காலையில் தான் அரசனைபோல் சாப்பிட வேண்டும் என சொல்வார்கள் அதற்காக எல்லா உணவை சாப்பிட கூடாது என தெரியுமா?
உங்களின் காலை உணவு அந்த நாள் முழுவதும் உடலுக்கு எரிபொருளாக இருக்க வேண்டும். உங்களின் நாளை சரியாகத் தொடங்க சத்தான காலை உணவை உட்கொள்வது கட்டாயமாகும்.
நாம் காலை உணவை சாப்பிடும் போது உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவை சாப்பிட வேண்டும். அவ்வாறு நாம் சாப்பிடும் போது புரத உணவை அதிகம் சாப்பிடுவதால் உடலில் ஏற்படும் நன்மைகள் எவை என நாம் இங்கு பார்ப்போம்.
ஹார்மோன் பெப்டைட் அளவை உயர்த்தும்
புரதம் நிறைந்த காலை உணவை உட்கொள்பவர்கள் அதிக மனநிறைவு மற்றும் அவர்களின் அடுத்தடுத்த உணவில் கலோரி நுகர்வு குறைகிறது. அதிக புரத காலை உணவு பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன் பெப்டைட் அளவை உயர்த்துகிறது. இது நீண்ட நேரம் நம்மை திருப்திப்படுத்துகிறது.
உடல் எடையைக் குறைக்கும்
புரதம் நிறைந்த காலை உணவை நீங்கள் உட்கொள்ளும்போது, அது உடலின் தெர்மோஜெனீசிஸை உயர்த்துகிறது, இதன் மூலம் உடல் அதிக வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் கலோரிகளை எரிக்கிறது. உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் இந்த அதிகரிப்பு உடலின் எடை நிர்வாகத்திற்கும் உதவுகிறது.
தசை வளர்ச்சி
புரதச்சத்து அதிகம் உணவு தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீட்புக்கு தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது.
பசி குறைதல்
புரதம் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது நாள் முழுவதும் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விரும்புகிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் அதிகரித்த திருப்தி காரணமாக இது நிகழ்கிறது, இது பசி வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
சர்க்கரை நோளாளிகள் தினமும் காலையில் புரதம் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது, எச்.டி.எல் கொழுப்பின் (நல்ல கொழுப்பு) அளவை உயர்த்தும் அதே வேளையில், எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டியுள்ளது.
