உணவு ஆயுர்வேத மருத்துவக் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் உங்கள் உடலுக்குள் பல்வேறு வகையான ஆற்றலை சமநிலைப்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது.
அதேபோல், ஆயுர்வேதத்தில், பொருந்தாத சில உணவு சேர்க்கைகள் விருத் அஹார் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது தோராயமாக தவறான உணவு என்று மொழிபெயர்க்கிறது. பொருந்தாத உணவுகள் உங்களைச் சுற்றிலும் உள்ளன.
அவற்றை உட்கொள்ளும்போது, உங்கள் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். தவறான உணவு சேர்க்கைகளைப் பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு
ஒரு உருளைக்கிழங்கு போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுடன் விலங்கு புரதம் சாப்பிட்டால், வெவ்வேறு செரிமான சாறுகள் ஒருவருக்கொருவர் செயல்திறனை நடுநிலையாக்கும். புரதம் புட்ரெஃபி என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட் புளிக்கக்கூடும். இது அமைப்பில் வாயு மற்றும் வாய்வு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும். தவிர்க்க வேண்டிய பொருந்தாத உணவு சேர்க்கைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
தேன் மற்றும் நெய்
ஆயுர்வேதத்தின் படி, நெய்யுடன் தேனை கலப்பது ஒரு பெரிய விளைவை ஏற்படுத்தும். தேன் வெப்பத்தின் சொத்து மற்றும் நெய் குளிர்ச்சியின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஒருபோதும் எதிர் பண்புகளை சம அளவில் இணைக்கக்கூடாது. குறிப்பாக தேன் சூடாக்கப்பட்டு நெய்யுடன் கலந்தால், அது எச்.எம்.எஃப் (வெப்ப சிகிச்சையின் போது ஒரு அமில சூழலில் சர்க்கரையிலிருந்து உருவாகும் ஒரு கரிம கலவை) உற்பத்தி செய்கிறது, இது பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
தேன் மற்றும் முள்ளங்கி
ஆயுர்வேதத்தின்படி, முள்ளங்கியை தேனுடன் இணைப்பதன் மூலம் நச்சு சேர்மங்கள் உருவாகலாம், இது பாதகமான செரிமான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
தேன் மற்றும் கொதிக்கும்
நீர் சூடான நீரில் தேனைச் சேர்ப்பது மனித உடலில் நச்சுத்தன்மையை அதிகரிக்கும் ஹைட்ராக்ஸிமெதில் ஃபர்ஃபுரால்டிஹைட் (எச்.எம்.எஃப்) ஒரு பெரிய உயர்வை ஏற்படுத்துகிறது.
