இந்திய நெல்லிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் அம்லா, நன்மைகளின் களஞ்சியமாக உள்ளது. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஊக்கத்தை அளிப்பதில் இருந்து, முகப்பருவை போக்குவது வரை, உங்களுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை இது வழங்குகிறது. அம்லாவை பல்வேறு வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். ஆம்லா ஒரு அற்புதமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் என்பது அறியப்பட்ட உண்மை. இது உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் தேவையான போதைப்பொருளைக் கொடுக்க உதவும்.
ஆயுர்வேதம், சித்த மருத்துவம் என பண்டைய காலங்களிலிருந்தே இதன் மருத்துவ குணங்களை அறிந்து பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை விட எட்டு மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் மாதுளையை விட 17 மடங்கு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் அன்றாட உணவில் அம்லாவை எவ்வாறு சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பது பற்றி இக்கட்டுரையில் காணலாம்.
முகப்பருவுக்கு பாய் சொல்லுங்கள்
உங்கள் இயற்கையான பளபளப்பைத் திருடும் பருக்கள் நிறைந்த முகம் இருக்கிறதா? முகப்பருவைக் குறைப்பதற்கும், உங்கள் சருமத்தை உள்ளே இருந்து பளபளப்பதற்கும் தினமும் அம்லா சாறு குடிக்கவும். இந்திய நெல்லிக்காயில் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன, இது உங்கள் சருமத்தையும் புதுப்பிக்க உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
இதுபோன்ற காலங்களில், நாம் அனைவரும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்த முயற்சிக்கும்போது, அம்லா ஒரு மாய தீர்வு. அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகள் சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு ஒரு பயங்கர உணவுப் பொருளாக மாற்றுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது
அம்லாவில் கரோட்டின் இருப்பது கண் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும். இது அடிக்கடி கண் சிவத்தல், எரிச்சல் மற்றும் கண்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றைச் சமாளிக்கும்.
வலியைப் போக்கும்
மூட்டு வலி முதல் வாய் புண்கள் வரை அம்லா இயற்கையாகவே வலிகளை குணப்படுத்தும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது அம்லாவை வலிக்கு இயற்கையான மருந்தாக மாற்றுகிறது. வாய் புண்களுக்கு, சிறிதளவு அம்லா சாற்றை அருந்துங்கள்.
எடை இழப்பு
நெல்லிக்காய் சாறு உடலில் கொழுப்பு இழப்பு செயல்முறையை வேகப்படுத்துகிறது என்பது அறியப்பட்ட உண்மை. ஒருவிதமான கடுமையான வொர்க்அவுட்டுடன் அம்லா சாற்றை இணைக்கவும், எந்த நேரத்திலும் உங்கள் உடல் எடை குறையலாம்.
அம்லாவைப் பயன்படுத்த பல்வேறு வழிகள்
அம்லா ஊறுகாய்
ஒவ்வொரு உணவையும் சேர்த்து, ஒரு ஊறுகாய் துண்டு சாப்பிடுவதை நீங்கள் விரும்பினால், அம்லா ஊறுகாய் உங்களுக்காக மட்டுமே. இனிப்பு மற்றும் காரமான வகைகளில் கிடைக்கும், அம்லா ஊறுகாயை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எளிதாக உட்கொள்ளலாம்.
ஆம்லா மிட்டாய்
உண்மையில் தேர்ந்தெடுத்து உண்பவர்களாக இருக்கும் குழந்தைகளுக்கு, அம்லா மிட்டாய் அவர்களை சாப்பிடச் செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும். இந்த ஆரோக்கியமான மாறுபாட்டை நீங்கள் ரசிக்கலாம். இது உங்கள் இனிமையான பசி தீர்த்து வைக்கும்.
அம்லா சாறு
அம்லாவின் நன்மையை ஒரு பானம் வடிவில் சேமிக்க முடியும். நீங்கள் காலையில் அம்லா ஜூஸை வெற்று வயிற்றில் குடிக்கலாம். இது எடை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.
உலர்ந்த நெல்லிக்காய்
சில எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் இந்த அம்லா மாறுபாட்டை வீட்டிலேயே செய்யலாம். அம்லாவை துண்டுகளாக நறுக்கி, அதில் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு தூவவும். நீங்கள் விரும்பும் பல மசாலாக்களையும் சேர்க்கலாம். இப்போது சில நாட்களுக்கு சூரிய ஒளியின் கீழ் உலர விடவும். பின்னர் நீங்கள் இந்த உலர்ந்த அம்லா துண்டுகளை காற்று புகாத ஜாடியில் சேமித்து வைத்து உண்ணலாம்.
முடிவுரை
எனவே, உங்களுக்கு பிடித்த நெல்லிக்காயை எடுத்து, அது சாறு, சாக்லேட் அல்லது ஊறுகாய் என எப்படி வேண்டுமானாலும் செய்து சாப்பிடுங்கள். டன் பலன்களை அறுவடை செய்ய உங்கள் அன்றாட உணவில் நெல்லிக்காயை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.