பிட்சா, பாஸ்தா, வறுவல் போன்ற ரெசிபிகள் செய்யும் போது சில்லி பிளேக்ஸ் பயன்படுத்தலாம். இன்று சில்லி பிளேக்ஸை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்
தேவையான பொருட்கள்
காய்ந்த மிளகாய் – 100 கிராம்
செய்முறை
கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் காய்ந்த மிளகாயை போட்டு வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.
பின்னர் கடாயில் அப்படியே 10 நிமிடங்கள் வைத்து விடவும்.
காய்ந்த மிளகாய் நன்றாக வறுபட்டு மொறு மொறு என்று இருக்கும். இப்போது வறுத்த காய்ந்த மிளகாயை மிக்சியில் போட்டு ஒரு சுற்று சுற்றி இறக்கவும்.
இப்போது சூப்பரான சில்லி பிளேக்ஸ் ரெடி.
இதை காற்று புகாத கண்ணாடி டப்பாவில் போட்டு பிரிட்ஜில் வைத்து 3 மாதம் வரை பயன்படுத்தலாம்.
இதை பிட்சா, பாஸ்தா, வறுவல் போன்ற ரெசிபிகள் செய்யும் போது பயன்படுத்தலாம்.
