சமையல் குறிப்பு

பிரபல தொலைக்காட்சியில் ஒளிபரப்பாகிய வரும் நிகழ்ச்சி தான் பிக்பாஸ். கடந்த சில நாட்களுக்கு முன்னர் பிக்பாஸ் நிகழ்ச்சியில் பெரிய பிரச்சினையாக வெடித்த ரெசிபி தான் தேங்காய் சம்மந்தி....

உடல் ஆரோக்கியம் சிறப்பாக இருக்க, பீட்ரூட் மிக அவசியம் என்று உணவு வல்லுனர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். அன்றாட உணவில் பீட்ரூட்டை வேர்த்துக்கொள்வதால் பல்வேறு நோய் ஆபத்துகளில் இருந்து பாதுகாப்பு...

இட்லி தோசைக்கு சுவையான முள்ளங்கி சட்னி செய்வது எப்படி என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். நாம் நாள்தோறும் இட்லி மற்றும் தோசைக்கு ஒரே மாதிரியான சட்னி...

அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்த காடை வறுவல் செய்வது எப்படி என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். அசைவ பிரியர்களின் உணவுப்பட்டியலில் முக்கியமாக இருப்பது காடை ஆகும். அதிக...

பொதுவாகவே பெரும்பாலான வீடுகளில் காலை உணவு இட்லி அல்லது தோசையாகத் தான் இருக்கும். அதற்கு தொட்டுக்க தினசரி சட்னி சாம்பார் செய்வது வழக்கம். கொஞ்சம் வித்தியாசமான சுவையில்...

சிக்கனை வைத்து நாம் எல்லோரும் பல வகையான ரெசிபிகளை செய்திருப்போம். இதுவும் ஏன் சிலருக்கு சிக்கனை வைத்து செய்ய தெரியாத உணவுகளே இருக்காது. அந்த வகையில் இன்றைய...

முருங்கைக் கீரையில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளது. குறிப்பாக இரும்புச்சத்து அதிகமாகவே உள்ளது. மற்ற உணவுகளில் உள்ளதைவிட 25 மடங்கு இரும்புச்சத்து அதிகமாகவே உள்ளது. ரத்தம் குறைவாக...

குழந்தைகள் விரும்பு உண்ணும் இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றான ரவா அப்பம் எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை இங்கு தெரிந்து கொள்வோம். தேவையான பொருட்கள் ரவை- ஒருகப் சர்க்க்ரை- 2...

தேவையான பொருட்கள் அகத்திக்கீரை - 1 கட்டு சீரகம், தனியா - தலா 1 டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் - 3 சின்ன வெங்காயம் - 1...

தேவையான பொருட்கள் அன்னாச்சிப் பழத்துண்டுகள் - 1 கப் பால் - 1 கப் சர்க்கரை - 1 கப் ஏலப்பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு...