சமையல் குறிப்பு

சமைக்கும் போது பாத்திரங்களில் இருந்து சமைத்த உணவுப் பொருளின் மணம் வீசுவது சாதாரணம் தான். ஆனால் பூண்டு, முட்டை போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தினால், அந்த பொருட்களின் நாற்றமானது...

கொரானா பாதிப்பு காரணமாக அரசு ஊழியர்களுக்கும், பல நிறுவனங்களில் வேலை செய்யும் ஊழியர்களுக்கும் விடுமுறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. குழந்தைகளுக்கோ அல்லது வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கோ ஆரோக்கியமான உணவுகளை செய்து கொடுங்கள்....

மீன், அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்தமான ஒன்று. அதில் வறுப்பது, குழம்பு வைப்பது என்று பலவற்றை பார்த்திருப்போம். ஆனால், அதை சுவையான புட்டாக செய்யலாம். அதன் குறிப்பு தேவையான...

பிக்பாஸ் போட்டியாளராக கலந்து கொண்டு ஒட்டுமொத்த மக்களின் உள்ளத்தினை கொள்ளை கொண்ட லொஸ்லியா தற்போது புடவையில் ஜொலிக்கும் புகைப்படத்தினை வெளியிட்டுள்ளார். இலங்கையில் செய்தி வாசிப்பாளராக இருந்துவந்த லொஸ்லியா...

உலகில் அதிக அளவு மக்களால் உணவாக சாப்பிட பயன்படுத்தப்படும் தானியமாக கோதுமை இருக்கிறது. ரொட்டி, தேசை, உப்புமா, புட்டு என்ற அனைத்து உணவுகளிலும் கோதுமை பயன்படுகின்றது. கோதுமை...

நம் வீட்டு சமையல் அறையில் முக்கியமாக இடம் பெற்றுள்ள ஒரு அற்புத பொருள் தான் இஞ்சி. இதில் விட்டமின் ஏ, சி, பி6, பி12 மற்றும் கால்சியம்,...